Меню
Лосось с соусом "Гуакамоле"
Мерин, соевый соус, филе лосося, васаби, лук-шалот, помидоры черри маринованные, кунжутное масло, семена кунжута, масло оливковое
170 гр450 руб.
Муксун малой соли
Филе муксуна, лук красный, масло оливковое, укроп, лимон
90/30 гр.400 руб.
Лосось малой соли
Филе лосося, каперсы, руккола, лимон, масло оливковое
80/30 гр.350 руб.
Сало по-домашнему
Сало, цукини маринованные, помидоры черри маринованные, горчица, хлеб чёрный
120/140/30 гр.340 руб.
Тартар из телятины
180/40 гр.560 руб.
Тартар из тунца
160 гр.560 руб.