0

Евгений Евдокимов рассказал в интервью о создании нового меню в траттории:

В чем особенность нового меню?

Бургеры, шашлыки, домашние пельмени и даже киноа с овощами - мы сделали меню таким, чтобы каждый гость смог найти для себя что-то по душе.
Также мы учли гастрономические традиции семейного застолья и добавили в меню такие домашние блюда, как «Муксун под шубой» - наша интерпретация салата «Сельдь под шубой», «Обжорка» и любимый среди красноярцев - салат «Чафан».


Какое блюдо непременно стоит попробовать каждому?

Без сомнений, это «Салат с креветками и васаби»! Блюдо-хит, которое уже бьет все рекорды по числу заказов наших гостей. Любимые всеми ингредиенты очень пикантно и необычно гармонируют с васаби. Думаю, это и есть «фишка» этого блюда и причина такого количества позитивных отзывов!

Почему именно домашняя кухня?

Просто, понятно и очень вкусно - так мы привыкли кушать дома. Идея сделать домашнюю кухню в семейной траттории - очень логичная мысль, ведь все мы любим тепло, уют и чтобы было вкусно, как дома. На мой взгляд, нам удалось отразить этот подход и мы очень надеемся, что вы, оценив новое меню траттории, скажете тоже самое!